top of page

Menú
Todos los platillos se preparan en el momento. ¡Agradecemos su espera!
Para ver el menú en inglés clic aquí
¿Qué se te antoja?

Bebidas
Botella de 330 ml.$15.0015.00 MXN

Agua mineral preparada con sal y un toque de limón.$59.0059.00 MXN

$65.0065.00 MXN

$65.0065.00 MXN

$65.0065.00 MXN

$79.0079.00 MXN

$69.0069.00 MXN

$69.0069.00 MXN

$69.0069.00 MXN

Lemon mist: Pai Mu Tan, bálsamo de limón, naranja, zacate de limón y pétalos de girasol.
In the mood: Té fermentado, naranja, fresa y vainilla.$55.0055.00 MXN

A partir de las 12 hrs$172.00172.00 MXN

Pregunta por nuestras opciones (tinto, blanco y rosado)
A partir de las 12 hrs$105.00105.00 MXN

$499.00499.00 MXN

Pregunta por nuestras opciones (tinto, blanco, rosado)
A partir de las 12 hrs$650.00650.00 MXN

$49.0049.00 MXN

Pregunta por nuestras opciones.$74.0074.00 MXN

Normal o sin azúcar$55.0055.00 MXN

$55.0055.00 MXN

$55.0055.00 MXN

$55.0055.00 MXN

$55.0055.00 MXN

$55.0055.00 MXN


Cafés & Infusiones
Acompaña tu café con un rico pan de Mimbre. ¡Haz la combinación perfecta!
$49.0049.00 MXN

$75.0075.00 MXN

$75.0075.00 MXN

$54.0054.00 MXN

$60.0060.00 MXN

$95.0095.00 MXN

$85.0085.00 MXN

Café expresso con shot de azúcar mascabado.$59.0059.00 MXN

$59.0059.00 MXN

$144.00144.00 MXN

$75.0075.00 MXN

$65.0065.00 MXN

$65.0065.00 MXN

$95.0095.00 MXN

$105.00105.00 MXN

$65.0065.00 MXN

$65.0065.00 MXN

$79.0079.00 MXN

$79.0079.00 MXN

$79.0079.00 MXN

$79.0079.00 MXN

$75.0075.00 MXN

Helado italiano de vainilla ahogado en doble shot de espresso.$95.0095.00 MXN

Shot de espresso frío mezclado con cítricos de naranja y limón$88.0088.00 MXN
$29.0029.00 MXN

Panes
Encuentra el pan que más se te antoje.
Chocolatín clásico (masa madre).$49.0049.00 MXN

Pregunta por el sabor del día$59.0059.00 MXN

$76.0076.00 MXN

¡Opción con relleno! (+$25)$49.0049.00 MXN

¡Opción con relleno! (+$25)$43.0043.00 MXN

Clásico croissant francés con masa laminada reposada.
+ $25 relleno$39.0039.00 MXN

$45.0045.00 MXN

$45.0045.00 MXN

Pan salado con aceite de olivo.
FOCACCIA COMPLETA: $220$39.0039.00 MXN

Tradicional ciabatta.$39.0039.00 MXN

$35.0035.00 MXN


Desayunos
$99.0099.00 MXN

Gratinadas con queso manchego, rellenas de pollo, huevo o aguacate bañadas en salsa verde o roja , con crema y frijoles de la casa.$215.00215.00 MXN

Estrellados o revueltos, sobre tortilla frita y costra de queso manchego, bañados en salsa a su elección, con crema, queso de aro, aguacate, mix de jitomate y tomate en aceite de olivo.$145.00145.00 MXN

Huevo al gusto acompañados de frijol y aguacate (pregunta por nuestras opciones).$129.00129.00 MXN

Totopos de maíz bañados en salsa a su elección, con crema y queso de aro. (+40 con pollo, huevo, tasajo)
*La salsa verde se elabora con cacahuate.$179.00179.00 MXN

Pan a elegir (focaccia o ciabatta) con aderezo de mayonesa y mostaza, pechuga de pavo, fruta de temporada, miel, limón, mix de verdes, tocino , quesos manchego y queso de cabra.$179.00179.00 MXN

Revuelto o estrellado, cheddar, cebolla caramelizada, aguacate, tocino y aderezo de mayonesa con mostaza.
$210.00210.00 MXN

Pan a elegir entre focaccia/ciabatta/brioche con frijoles de la casa, queso manchego, de aro, cheddar y de cabra cenizo.
$175.00175.00 MXN

Pan a elegir entre focaccia/ciabatta/brioche con frijoles de la casa, totopos bañados en salsa verde o roja, queso manchego, de aro y cheddar.
$235.00235.00 MXN

Focaccia de semillas con queso de cabra cenizo, manchego, cheddar, quesillo, cebollas caramelizadas y aderezo de mayonesa con mostaza.$189.00189.00 MXN

Baguette de masa madre a la plancha, aguacate, arándano, semilla de girasol, jitomate, queso de aro y huevo revuelto o estrellado.$189.00189.00 MXN

Pan brioche, queso crema, ensalada de pepino con crema, cebolla curtida, arúgula y salmón ahumado.$245.00245.00 MXN

Huevo revuelto con chorizo sobre masa danesa con frijol, base de salsa roja, queso manchego gratinado y aguacate.$229.00229.00 MXN

Huevo revuelto con espinaca sobre masa danesa con queso de cabra, tocino, cebollas caramelizadas y aguacate.$229.00229.00 MXN

Brioche escarchado en azúcar con canela, con compota de frutos rojos, crema batida y chocolate de leche y semiamargo rallado.
$185.00185.00 MXN

Focaccia de masa madre, huevo revuelto con queso manchego, aguacate, salame y jitomate.$210.00210.00 MXN

Croissant con aderezo amarillo, pechuga de pavo, queso de cabra, cherries y manchego gratinado.$144.00144.00 MXN

Panini de masa madre con pepperoni, cherries, caramelizadas, manchego y cabra.$189.00189.00 MXN
Panini de masa madre con pesto, queso de cabra, salame, cherries y vinagre balsámico.$189.00189.00 MXN

Comidas
A partir de las 14 hrs
Papas a la francesa con sal de chapulín, acompañadas de aderezo de katsup con sriracha.$104.00104.00 MXN
Rebanadas de focaccia con guacamole, salsa macha y queso de aro y chapulines.$110.00110.00 MXN

Masa de maíz frita, frijoles de la casa, tasajo asado, longaniza, cebolla caramelizada, crema y queso de aro. orden de 3 piezas.$139.00139.00 MXN

Mix de verdes, queso de cabra, manzana, arándano, nuez, zarzamora y aderezo de miel.$169.00169.00 MXN

Rigatoni con salsa de tomate y carne molida de res, parmesano y albahaca.$209.00209.00 MXN

Rigatoni al burro con cebolla morada, tocino, parmesano y vinagre balsámico.$209.00209.00 MXN

Rigatoni con pesto de la casa, cherries, almendra y parmesano.$209.00209.00 MXN
Recomendado para 2 personas.
Pan a elegir: Focaccia, Romana, Napolitana
Estilo de pizza:
- Pizza Salami con pepperoni $169
- Pizza Tocino y cebolla $166
- Pizza Mimbre $189
- Pizza Margarita $159
- Pizza Cuatro quesos $159
$199.00199.00 MXN

Tortilla dorada con asiento de chicharrón, frijoles de la casa, cebollas caramelizadas y curtidas, quesillo , guacamole y reducción de pasilla.
EXTRAS:
Tasajo + $40
Chorizo + $40
Campechana + $40$221.00221.00 MXN

1 pieza de tortilla dorada con asiento de chicharrón, frijoles de la casa, cebollas caramelizadas y curtidas, quesillo, guacamole, tasajo y longaniza.$255.00255.00 MXN

Milanesa de pollo empanizada, bañada en salsa de tomate con queso manchego gratinado acompañado de papas o ensalada.$239.00239.00 MXN

Campechanos de tasajo asado con longaniza en salsa pasilla, cebolla caramelizada, nopales, aguacate, cebolla y cilantro.$195.00195.00 MXN

Gratinadas con queso manchego, rellenas de pollo, huevo o aguacate bañadas en salsa verde o roja , con crema y frijoles de la casa.$215.00215.00 MXN

Pan brioche con aderezo de mayonesa con mostaza, pechuga de pavo, jitomate, mix de verdes , aceite de olivo y costra de queso manchego.
$165.00165.00 MXN

Pan a elegir (focaccia o ciabatta) con aderezo de mayonesa y mostaza, pechuga de pavo, fruta de temporada, miel, limón, mix de verdes, tocino , quesos manchego y queso de cabra.$179.00179.00 MXN

Focaccia de semillas con queso de cabra cenizo, manchego, cheddar, quesillo, cebollas caramelizadas y aderezo de mayonesa con mostaza.$189.00189.00 MXN

Panini de masa madre con pepperoni, cherries, caramelizadas, manchego y cabra.$189.00189.00 MXN
Panini de masa madre con pesto, queso de cabra, salame, cherries y vinagre balsámico.$189.00189.00 MXN

Postres
(imagen solo de referencia)$59.0059.00 MXN

Elige tu extra favorito.
-
Pollo (70 gr)- $49
-
Huevo (2 pzas)- $39
-
Tasajo (100 gr)- $69
-
Chorizo (80 gr)- $59
-
Tocino (30 gr)- $59
-
Pechuga de pavo (40 gr) $39
-
Chapulines (25 gr)- $45
-
Aguacate (60 gr)- $65
-
Pepperoni (20 gr)- $49
-
Salame (30 gr)- $49
-
Milanesa empanizada (280 gr)- $110
-
Pan para compartir- $15
bottom of page