¿Qué se te antoja?

Bebidas

Agua Natural

Botella de 330 ml.

MX$15

Suero

Agua mineral preparada con sal y un toque de limón.

MX$59

Jugo naranja

MX$65

Mi nueva opción

Naranja

Zanahoria

Jugo Toronja

MX$65

Jugo verde

MX$65

Limonada con cereza

MX$79

Naranjada

MX$69

Limonada

MX$69

Toronjada

MX$69

Infusiones

Lemon mist: Pai Mu Tan, bálsamo de limón, naranja, zacate de limón y pétalos de girasol. In the mood: Té fermentado, naranja, fresa y vainilla.

MX$55

Mimosa

A partir de las 12 hrs

MX$172

Copa de vino

Pregunta por nuestras opciones (tinto, blanco y rosado) A partir de las 12 hrs

MX$105

Jarra de clericot

MX$499

Botella de Vino

Pregunta por nuestras opciones (tinto, blanco, rosado) A partir de las 12 hrs

MX$650

Agua Mineral

MX$49

Cerveza

Pregunta por nuestras opciones.

MX$74

Coca Cola

Normal o sin azúcar

MX$55

Coca Cola Sin Azúcar 235 ml

MX$55

Sprite

MX$55

Sidral

MX$55

Fanta

MX$55

Fresca

MX$55

Cafés & Infusiones

Acompaña tu café con un rico pan de Mimbre. ¡Haz la combinación perfecta!

Americano

MX$49

Mi nueva opción

Normal

CremaMX$7

LecheMX$5

Latte Caliente

MX$75

Latte frío

MX$75

Espresso

MX$49

Mi nueva opción

Expresso dobleMX$5

CortadoMX$5

Con lecheMX$5

Espresso doble

MX$55

Mi nueva opción

Expresso dobleMX$5

CortadoMX$5

Con lecheMX$5

Mocha Frío

MX$95

Mocha Caliente

MX$85

Cubanito

Café expresso con shot de azúcar mascabado.

MX$59

Prensa francesa

MX$59

Carajillo

MX$144

Capuchino

MX$75

Chocolate caliente

MX$65

Chocolate frío

MX$65

Matcha Latte Caliente

MX$95

Matcha latte frío

MX$105

Chai Latte

MX$65

Chai Latte Frío

MX$65

Bebida de Mazapán

MX$79

Bebida fría Mazapán

MX$79

Bebida Chocomenta

MX$79

Bebida fría chocomenta

MX$79

Flat White

MX$75

Affogato

Helado italiano de vainilla ahogado en doble shot de espresso.

MX$95

Tropical Coffee

Shot de espresso frío mezclado con cítricos de naranja y limón

MX$88

Vaso de leche

MX$29

Panes

Encuentra el pan que más se te antoje.

CHOCOLATÍN

Chocolatín clásico (masa madre).

MX$49

DANESA DEL DÍA

Pregunta por el sabor del día

MX$59

CROISSANT

Clásico croissant francés con masa laminada reposada. + $25 relleno

MX$39

ROL DE CHURRO

MX$45

ROL NEW YORK

MX$76

CONCHA MATCHA

¡Opción con relleno! (+$25)

MX$49

CONCHA TRADICIONAL

¡Opción con relleno! (+$25)

MX$43

CUBIERTA

Vainilla

Chocolate

Nuez

OREJITA

MX$45

FOCACCIA POR PIEZA

Pan salado con aceite de olivo. FOCACCIA COMPLETA: $220

MX$39

CIABATTA

Tradicional ciabatta.

MX$39

BOLLO BRIOCHE HAMBURGUESERO

MX$35

Desayunos

Plato de fruta

MX$99

Enchiladas

Gratinadas con queso manchego, rellenas de pollo, huevo o aguacate bañadas en salsa verde o roja , con crema y frijoles de la casa.

MX$215

Huevos Rancheros

Estrellados o revueltos, sobre tortilla frita y costra de queso manchego, bañados en salsa a su elección, con crema, queso de aro, aguacate, mix de jitomate y tomate en aceite de olivo.

MX$145

Huevos al gusto

Huevo al gusto acompañados de frijol y aguacate (pregunta por nuestras opciones).

MX$129

Chilaquiles

Totopos de maíz bañados en salsa a su elección, con crema y queso de aro. (+40 con pollo, huevo, tasajo) *La salsa verde se elabora con cacahuate.

MX$179

Mi nueva opción

Pollo/HuevoMX$30

Sándwich Mimbre

Pan a elegir (focaccia o ciabatta) con aderezo de mayonesa y mostaza, pechuga de pavo, fruta de temporada, miel, limón, mix de verdes, tocino , quesos manchego y queso de cabra.

MX$179

Brioche de huevo

Revuelto o estrellado, cheddar, cebolla caramelizada, aguacate, tocino y aderezo de mayonesa con mostaza.

MX$210

Molletes 4 Quesos

Pan a elegir entre focaccia/ciabatta/brioche con frijoles de la casa, queso manchego, de aro, cheddar y de cabra cenizo.

MX$175

Molletes con Chilaquiles

Pan a elegir entre focaccia/ciabatta/brioche con frijoles de la casa, totopos bañados en salsa verde o roja, queso manchego, de aro y cheddar.

MX$235

Grilled Cheese

Focaccia de semillas con queso de cabra cenizo, manchego, cheddar, quesillo, cebollas caramelizadas y aderezo de mayonesa con mostaza.

MX$189

Avocado Toast

Baguette de masa madre a la plancha, aguacate, arándano, semilla de girasol, jitomate, queso de aro y huevo revuelto o estrellado.

MX$189

Salmon Toast

Pan brioche, queso crema, ensalada de pepino con crema, cebolla curtida, arúgula y salmón ahumado.

MX$245

Nido de longaniza

Huevo revuelto con chorizo sobre masa danesa con frijol, base de salsa roja, queso manchego gratinado y aguacate.

MX$229

Nido Espinaca

Huevo revuelto con espinaca sobre masa danesa con queso de cabra, tocino, cebollas caramelizadas y aguacate.

MX$229

Pan Francés

Brioche escarchado en azúcar con canela, con compota de frutos rojos, crema batida y chocolate de leche y semiamargo rallado.

MX$185

Focaccia de huevo

Focaccia de masa madre, huevo revuelto con queso manchego, aguacate, salame y jitomate.

MX$210

Croissant jamón y queso

Croissant con aderezo amarillo, pechuga de pavo, queso de cabra, cherries y manchego gratinado.

MX$144

Panini de pepperoni

Panini de masa madre con pepperoni, cherries, caramelizadas, manchego y cabra.

MX$189

Panini de pesto

Panini de masa madre con pesto, queso de cabra, salame, cherries y vinagre balsámico.

MX$189

Comidas

A partir de las 14 hrs

Papas a la francesa

Papas a la francesa con sal de chapulín, acompañadas de aderezo de katsup con sriracha.

MX$104

Vegetariano

Bruschettas

Rebanadas de focaccia con guacamole, salsa macha y queso de aro y chapulines.

MX$110

Vegetariano

Sopecitos Campechanos

Masa de maíz frita, frijoles de la casa, tasajo asado, longaniza, cebolla caramelizada, crema y queso de aro. orden de 3 piezas.

MX$139

Ensalada Mimbre

Mix de verdes, queso de cabra, manzana, arándano, nuez, zarzamora y aderezo de miel.

MX$169

Pasta Mimbre

Rigatoni con salsa de tomate y carne molida de res, parmesano y albahaca.

MX$209

Pasta Tocino

Rigatoni al burro con cebolla morada, tocino, parmesano y vinagre balsámico.

MX$209

Pasta Pesto

Rigatoni con pesto de la casa, cherries, almendra y parmesano.

MX$209

Vegetariano

Pizza (elige entre nuestras opciones)

Recomendado para 2 personas. Pan a elegir: Focaccia, Romana, Napolitana Estilo de pizza: - Pizza Salami con pepperoni $169 - Pizza Tocino y cebolla $166 - Pizza Mimbre $189 - Pizza Margarita $159 - Pizza Cuatro quesos $159

MX$199

Tlayuda Sencilla

Tortilla dorada con asiento de chicharrón, frijoles de la casa, cebollas caramelizadas y curtidas, quesillo , guacamole y reducción de pasilla. EXTRAS: Tasajo + $40 Chorizo + $40 Campechana + $40

MX$221

Tlayuda campechana

1 pieza de tortilla dorada con asiento de chicharrón, frijoles de la casa, cebollas caramelizadas y curtidas, quesillo, guacamole, tasajo y longaniza.

MX$255

Milanesa Napolitana

Milanesa de pollo empanizada, bañada en salsa de tomate con queso manchego gratinado acompañado de papas o ensalada.

MX$239

Tacos Mimbre

Campechanos de tasajo asado con longaniza en salsa pasilla, cebolla caramelizada, nopales, aguacate, cebolla y cilantro.

MX$195

Enchiladas

Gratinadas con queso manchego, rellenas de pollo, huevo o aguacate bañadas en salsa verde o roja , con crema y frijoles de la casa.

MX$215

Napolitana

Pan brioche con aderezo de mayonesa con mostaza, pechuga de pavo, jitomate, mix de verdes , aceite de olivo y costra de queso manchego.

MX$165

Sándwich Mimbre

Pan a elegir (focaccia o ciabatta) con aderezo de mayonesa y mostaza, pechuga de pavo, fruta de temporada, miel, limón, mix de verdes, tocino , quesos manchego y queso de cabra.

MX$179

Grilled Cheese

Focaccia de semillas con queso de cabra cenizo, manchego, cheddar, quesillo, cebollas caramelizadas y aderezo de mayonesa con mostaza.

MX$189

Vegetariano

Panini de pepperoni

Panini de masa madre con pepperoni, cherries, caramelizadas, manchego y cabra.

MX$189